ポリフェノールとは
ポリフェノール |
ポリフェノールとは |
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☆ケンコウ生活に役立つ健康豆辞典集☆ ”健やかで楽しい健康に恵まれた生活”を一生送れる事を 目的に、知っているとケンコウ生活に役立つ情報を健康 豆辞典と言う形でまとめました。 糖尿病や動脈硬化、コレステロールやメタボリック、高血圧 や脳卒中、心臓病、がん、と言った様な生活習慣病を中心 とした病気予防に関する情報や、肥満対策・ダイエットや ビタミン、ミネラル等の栄養に関する豆知識まで幅広く ご紹介しています。 |
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| ケンコウ生活と言う名の贈物【ＨＯＭＵ】＞栄養に対する豆知識２＞ポリフェノール | |
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☆ポリフェノールのぺージ☆ポリフェノールとは！ポリフェノールについてご紹介します。 ポリフェノールとは抗酸化物質の１種で、老化や細胞を 傷つける原因である活性酸素や、ストレスなどの害から 体を守る働きをします。 ポリフェノールとは、植物の葉や茎、花に含まれる色素や 苦味、渋み成分の総称の事で、その数は数千種類に 上ります。 ポリフェノールは、フラボノイド系と、非フラボノイド系に 分けられ、比較的良く知られているフラボノイド系には、 フラボノイド（緑茶、ナス、ぶどう、ブルーベリー）、 カテキン（緑茶）、 ケセルチン（赤ワイン、ココア、りんご、たまねぎ）、 イソフラボン（大豆）、 アントシアニン（いちご、ブルーベリー、ぶどう）が、 非フラボノイド系には、 お茶の渋み成分であるタンニンや、 レスベラトール（赤ワイン）があります。 この様に、ポリフェノールと言えば、赤ワインと言うイメージが 強いですが、多くの種類がありますので、活用してみると いいでしょう。 ※最後までご覧頂き有難うございました。 このぺージ以外にもケンコウ生活維持に 役立つ栄養に関する情報をご紹介しています。 どうぞ、下のカテゴリーぺージからお進み下さい ☆栄養に対する豆知識１のカテゴリー ☆栄養に対する豆知識２のカテゴリー ビタミンやミネラルに関する情報は、下記のカテゴリーを ご覧下さい。 ☆ビタミン・ミネラル豆辞典 スポンサードリンク |
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