硫化アリル
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☆ケンコウ生活に役立つ健康豆辞典集☆ ”健やかで楽しい健康に恵まれた生活”を一生送れる事を 目的に、知っているとケンコウ生活に役立つ情報を健康 豆辞典と言う形でまとめました。 糖尿病や動脈硬化、コレステロールやメタボリック、高血圧 や脳卒中、心臓病、がん、と言った様な生活習慣病を中心 とした病気予防に関する情報や、肥満対策・ダイエットや ビタミン、ミネラル等の栄養に関する豆知識まで幅広く ご紹介しています。 |
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| ケンコウ生活と言う名の贈物【ＨＯＭＵ】＞栄養に対する豆知識２＞硫化アリル | |
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☆硫化アリルのぺージ硫化アリルについてご紹介します。 硫化アリルとは、ねぎ、たまねぎ、にら、にんにく、らっきょう などに含まれる、刺激臭や辛味、そして切る時に涙が出てくる 原因 となっている成分で、老化や発ガン物質の一つと言われる、 活性酸素を除去する物質である、イオウ化合物の一つです。 ビタミンB1の吸収を高める働きがあるので、ビタミンB1と一緒に 摂取することで新陳代謝を活発にし、疲労回復や神経の 鎮静化に有効です。 また、硫化アリルは血液凝固を遅らせる働きがあるので、血液 サラサラ効果や、脂質を減少させ糖尿病、高血圧、動脈硬化等 の生活習慣病の予防にも有効とされています。 更に、消化液の分泌を促進して食欲を増進させたり、制菌作用 もあるとされています。 また、肉や魚の生臭さも和らげてくれるお役立ち成分です。 ※最後までご覧頂き有難うございました。 このぺージ以外にもケンコウ生活維持に 役立つ栄養に関する情報をご紹介しています。 どうぞ、下のカテゴリーぺージからお進み下さい ☆栄養に対する豆知識１のカテゴリー ☆栄養に対する豆知識２のカテゴリー ビタミンやミネラルに関する情報は、下記のカテゴリーを ご覧下さい。 ☆ビタミン・ミネラル豆辞典 スポンサードリンク |
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