ファイトケミカル
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☆ケンコウ生活に役立つ健康豆辞典集☆ ”健やかで楽しい健康に恵まれた生活”を一生送れる事を 目的に、知っているとケンコウ生活に役立つ情報を健康 豆辞典と言う形でまとめました。 糖尿病や動脈硬化、コレステロールやメタボリック、高血圧 や脳卒中、心臓病、がん、と言った様な生活習慣病を中心 とした病気予防に関する情報や、肥満対策・ダイエットや ビタミン、ミネラル等の栄養に関する豆知識まで幅広く ご紹介しています。 |
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| ケンコウ生活と言う名の贈物【ＨＯＭＵ】＞栄養に対する豆知識１＞ファイトケミカル | |
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☆ファイトケミカルのぺージファイトケミカルについてご紹介します。 ファイトケミカルとは、近年抗がん作用や、生活習慣病予防に 役立つ成分として注目を集めている成分です 。ファイトケミカルは植物繊維に次ぐ、7番目の栄養素と言う意味 で、第７の栄養素とも呼ばれていますが、主に野菜や果物等の 植物に含まれる、栄養素以外の成分の事で、色素・香り・辛味・ 苦味と言った成分の事です。 このファイトケミカルの持つ大きな特徴は、優れた抗酸化作用 です。 ファイトケミカルの持つ、優れた抗酸化力が、活性酸素を除去 して、免疫力を高め、抗がん効果を初め、生活習慣病を予防 したり、老化防止に働くとされ注目を集めています。 ファイトケミカルに分類される成分としては、現在でも９００種類 以上ありますが、中でも代表的なファイトケミカルとしては、 赤ワイン等のポリフェノール、緑黄色野菜のβーカロチン、 スイカやトマトの赤色成分であるリコピン、にんにくのアリシン、 豆類に含まれるイソフラボン等です。 また、ファインケミカルが多く含まれる果物や野菜には、ビタミン も豊富です。 そして、このビタミンにも抗酸化力がありますので、野菜や果物 を多く摂るようにする事により、ファイトケミカルとビタミンのダブル 効果が期待出来ます。 （注・果物には、果糖と言う糖質が含まれます。その為、糖尿病 治療中の方やダイエット中の方は摂取に対し、注意が必要 です。） ※最後までご覧頂き有難うございました。 このぺージ以外にもケンコウ生活維持に 役立つ栄養に関する情報をご紹介しています。 どうぞ、下のカテゴリーぺージからお進み下さい ☆栄養に対する豆知識１のカテゴリー ☆栄養に対する豆知識２のカテゴリー ビタミンやミネラルに関する情報は、下記のカテゴリーを ご覧下さい。 ☆ビタミン・ミネラル豆辞典 スポンサードリンク |
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