多糖類
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☆ケンコウ生活に役立つ健康豆辞典集☆ ”健やかで楽しい健康に恵まれた生活”を一生送れる事を 目的に、知っているとケンコウ生活に役立つ情報を健康 豆辞典と言う形でまとめました。 糖尿病や動脈硬化、コレステロールやメタボリック、高血圧 や脳卒中、心臓病、がん、と言った様な生活習慣病を中心 とした病気予防に関する情報や、肥満対策・ダイエットや ビタミン、ミネラル等の栄養に関する豆知識まで幅広く ご紹介しています。 |
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| ケンコウ生活と言う名の贈物【ＨＯＭＵ】＞栄養に対する豆知識１＞多糖類 | |
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☆多糖類のぺージ多糖類についてご紹介します。 多糖類とは、砂糖やブドウ糖などの、単独で甘みを持つ成分 である単糖類が、たくさん集まって出来ているものを表します。 多糖類を簡潔に言うならば、多くの糖が結合した物質と言う事が 出来、単糖類が数個以上、鎖のようにつながった状態のもので、 でんぷん、セルロース、グリコーゲンなどが多糖類の仲間です。 中でも、でんぷんは、摂取、消化後、体の栄養源になる多糖類 の代表です。 それに対し、セルロースは摂取しても、ほとんど消化・分解されず に食物繊維となる多糖類の代表です。 また、人間の体内にある主な多糖類は、グリコーゲンで肝臓の 細胞内と骨格筋に貯蔵されています。 単糖類と多糖類とを併せて炭水化物と言いますが、単糖類は 摂ると、直ちに血糖値を上昇させますが、多糖類は、消化吸収 に時間をかけて行う性質を持つので、摂取後、血糖値が急上昇 する事がありません。 もし、糖尿病等が心配な場合は、多糖類を多く含む炭水化物を 摂ると良いでしょう。 ※最後までご覧頂き有難うございました。 このぺージ以外にもケンコウ生活維持に 役立つ栄養に関する情報をご紹介しています。 どうぞ、下のカテゴリーぺージからお進み下さい ☆栄養に対する豆知識１のカテゴリー ☆栄養に対する豆知識２のカテゴリー ビタミンやミネラルに関する情報は、下記のカテゴリーを ご覧下さい。 ☆ビタミン・ミネラル豆辞典 スポンサードリンク |
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