不溶性 植物繊維
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☆ケンコウ生活に役立つ健康豆辞典集☆ ”健やかで楽しい健康に恵まれた生活”を一生送れる事を 目的に、知っているとケンコウ生活に役立つ情報を健康 豆辞典と言う形でまとめました。 糖尿病や動脈硬化、コレステロールやメタボリック、高血圧 や脳卒中、心臓病、がん、と言った様な生活習慣病を中心 とした病気予防に関する情報や、肥満対策・ダイエットや ビタミン、ミネラル等の栄養に関する豆知識まで幅広く ご紹介しています。 |
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| ケンコウ生活と言う名の贈物【ＨＯＭＵ】＞栄養に対する豆知識１＞不溶性植物繊維 | |
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☆不溶性植物繊維のぺージ不溶性 植物繊維についてご紹介します。 不溶性植物繊維とは、第６の栄養素と呼ばれる、植物繊維の 中で、水に溶けない性質を持つ植物繊維の事です。 水溶性の植物繊維と異なり、小腸で吸収されない為に、大腸まで 届き、大腸の蠕動運動を活発にして、便通をよくしたり、腸内 細菌の善玉菌の食料になり、善玉菌を増やし、腸内環境を良好 に改善して大腸ガンを予防します。 また、近年注目を集めている、ダイオキシンなどの環境 ホルモンや水銀、鉛などの有害ミネラルを排出します。 更に、腸内細菌量が善玉菌が増え、悪玉菌が減る事により、 腸内環境が改善されて、免疫力も向上すると言われています。 不溶性植物繊維には、セルロース、へミセルロース、リグナン、 グルカン、キチンなどがあります。 不溶性植物繊維が、豊富に含まれる食品としては、イモ類、麦、 豆類が有名ですが、特に多く含まれるのが、干し柿、ライ麦粉、 花豆、あずき、などです。 それ以外にも、インゲン豆、大豆、おから、栗、干ししいたけ等 にも多く含まれます。 植物繊維を摂る時は、不溶性植物繊維に片寄ることなく、 水溶性植物繊維も摂り、バランスよく両方の植物繊維を 摂るようにしましょう。 ※水溶性植物繊維に関する情報は、下記のページに記載して あります。合わせてお読み頂けましたら幸いです。 ・水溶性植物繊維のぺージ ※最後までご覧頂き有難うございました。 このぺージ以外にもケンコウ生活維持に 役立つ栄養に関する情報をご紹介しています。 どうぞ、下のカテゴリーぺージからお進み下さい ☆栄養に対する豆知識１のカテゴリー ☆栄養に対する豆知識２のカテゴリー ビタミンやミネラルに関する情報は、下記のカテゴリーを ご覧下さい。 ☆ビタミン・ミネラル豆辞典 スポンサードリンク |
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