β-カロチン
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☆ケンコウ生活に役立つ健康豆辞典集☆ ”健やかで楽しい健康に恵まれた生活”を一生送れる事を 目的に、知っているとケンコウ生活に役立つ情報を健康 豆辞典と言う形でまとめました。 糖尿病や動脈硬化、コレステロールやメタボリック、高血圧 や脳卒中、心臓病、がん、と言った様な生活習慣病を中心 とした病気予防に関する情報や、肥満対策・ダイエットや ビタミン、ミネラル等の栄養に関する豆知識まで幅広く ご紹介しています。 |
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☆β-カロテン（β-カロチン）のぺージ☆β-カロテン（β-カロチン）についてご紹介します。 β-カロチンとは、β-カロテンとも呼びますが、脂溶性ビタミン である、ビタミンＡの前駆物質で、プロビタミンとも呼ばれる、 カロチノイドのひとつで、体内でビタミンAに変わります。 特徴としては、非常に強い抗酸化力に優れていて、活性酸素を 除去して老化防止、がん予防、動脈硬化予防、夜盲症や疲れ目 の予防、視力低下防止と言った働きに優れます。 また、ビタミンＡが過剰摂取により、過剰症を発症するのに対して β-カロチン（β-カロテン）の場合は、必要な分のみビタミンＡに 変化していくので、過剰摂取したとしても弊害がありません。 主にシソ、人参、かぼちゃ、明日葉、春菊などの緑黄色野菜に 多く含まれます。 調理する時は、油と一緒に調理する事で、吸収率が向上します。 また、ビタミンＣやビタミンＥと一緒に摂ると、抗酸化作用が 高まるので効果的です。 ※最後までご覧頂き有難うございました。 当サイトでは、このぺージ以外にもケンコウ生活維持に 役立つビタミンやミネラルに関する情報をご紹介しています。 どうぞ、下のカテゴリーぺージからお進み下さい ☆ビタミン・ミネラル豆辞典 ビタミンやミネラル以外の栄養素に関する情報は、右側の メニュー下方の栄養に関する豆知識カテゴリー内の 各ページをご覧下さい。 スポンサードリンク |
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